炝拌莲藕怎么做好吃，炝拌莲藕的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炝拌莲藕的做法的宠物知识，其中也会对炝拌莲藕怎么做好吃，炝拌莲藕的家常做法(炝藕的做法大全家常菜)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

炝拌莲藕怎么做好吃，炝拌莲藕的家常做法

炝拌莲藕比肉还好吃

凉拌莲藕应该怎么做？

凉拌藕片是一道经典的小吃。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养*清热、润燥止渴、清心安神的作用。

做法一

食材准备

莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。

做法步骤

将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

小贴士:煮莲藕时忌用铁锅，以免铁器皿引起食物发黑，但可用铝合金制品。

做法二

食材准备

主料：鲜藕一根。辅料：盐，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，鸡精。

做法步骤

1、鲜藕去皮洗净

2、将洗净的鲜藕切薄片

3、放入开水煮大概一分钟

4、捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）

5、放调料拌匀

做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

做法三

食材准备

藕、大蒜，小葱，芝麻油，鸡精，酱油，醋，辣椒。

做法步骤

1、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。

2、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。

3、将大蒜切成碎末，小葱切成小段。

4、将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。

5、倒入适量的辣椒油、酱油，辣椒油，芝麻油，鸡精等搅拌均匀即可！

凉拌旱藕粉丝的做法，凉拌旱藕粉丝怎么做好吃

食材明细 旱藕粉丝一小爪 小米椒3粒 香菜1棵 葱花少许 花生油适量 酱油适量 精盐适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌旱藕粉丝的做法步骤 1 备汤锅，加清水。旱藕粉丝一小抓（200g四人的用来哦）。 2 粉丝用清水冲洗后，放入锅中，开火。 3 水开一分钟后关火，留粉丝在热水中浸泡至温度降至常温。（若急着完工，则需水开后再煮5分钟，就可以关火，把水沥干）。 4 把水沥干，放入盘中。 5 加入配料：小米椒、葱花、香菜。 6 加入酱油。 7 加入花生油和精盐。 8 用筷子均匀搅拌即可。吃起来是什么感觉呢，我是说不出来啦，一个字“爽”！哈哈！！ 小窍门 1、水不要沥得太干，有点汁液会更顺滑。2、拌料可以单独用个大碗备好。在餐桌上想吃的，可以夹一筷子到自己碗里，再加上拌料，拌一下就可以啦。

炝莲菜的做法，炝莲菜怎么做好吃，炝莲菜的家常

藕片怎么做好吃，炝藕片的家常做法

炝拌藕片的做法 1.准备好原料，将大蒜去皮切碎成末，葱洗净切碎，待用，莲藕洗净去皮切薄片 2.将切好的藕片放入清水中浸泡，并洗去表面的淀粉(多洗几次)，捞出 3.锅内放入适量的清水烧开，放入藕片，焯烫约一分钟，捞出 4.马上将其放入冷水中，过凉后捞出沥干 5.将处理好的莲藕片放入大碗中，放入陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精、芝麻油，再依次放入葱花、蒜末、辣椒粉和辣椒碎 6.将油倒入不锈钢汤勺中，烧至约七成热(油的表面有白烟冒出)，然后泼在辣椒粉上 7.最后拌匀即可，可撒少许熟白芝麻装饰

想要做凉拌莲藕，应该怎么做，做出来才是香脆可口的？

怎么做凉拌莲藕最好？ 来分享一下如何把凉拌莲藕做的很好吃。一旦学会了，一定会用很久。不信你试试。 今天做这种凉藕片，首先要选料。选出来的莲藕要长得老一点，壮一点，不能太嫩。6月份刚上市的新藕，可以生吃的嫩藕，不适合这个。 莲藕摊上卖的莲藕有的是洗的，小贩用丝**之类的刷子刷莲藕，刷过的莲藕只剩下一层薄薄的皮。这样的话，买回家洗一遍就好了，不用专门剥。 如果你买的莲藕是带泥的原状，还不如剥下来。 但是有句话，必须先说。做冷藕不去皮好像比较好。所以，买莲藕的时候要注意。 藕已经选好了，现在就做吧。 1.将整个莲藕放入小锅中，加入清水，水量不应超过整个莲藕，然后用火煮沸。(因为这个原因，我平时做藕的时候，一次做两三段一样大小的，以后慢慢吃。) 2.煮藕。到了这个熟度，你只需要用筷子把它用点力绑在莲藕中间，不要煮得太熟，会影响味道。 3.莲藕煮熟后，稍凉后切成厚片，无论是整片还是切成两半的半月型莲藕片，无论哪一片，都要注意切得稍厚一点才好吃，莲藕片的厚度在2mm左右。另外，注意刚煮好的莲藕很烫，一定要等凉了再切，以免烫伤手。 4.准备一些蒜末和辣椒油(先将剁碎的辣椒和胡椒放入小碗中，然后放入一些芝麻，烧两勺热油，倒入油中直到冒烟，搅拌均匀，它就会变成红色明亮的辣椒油)。 5.将切好的莲藕片放入大容器中，加入蒜末，根据自己能吃辣椒的程度加入炒辣椒油，加入盐、醋、酱油、糖、鸡精、葱花或香菜碎，拌匀。 好吃的凉藕片做好了，尝尝吧，希望你喜欢~

炝拌藕片怎么做脆爽过瘾的窍门

凉拌藕片

凉拌藕怎样比较好吃

凉拌藕片做法一：把藕洗干净切片，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来，沥干水份，码在碟子上，浇入做好的调料即可。
凉拌藕片做法二：藕，干红尖椒，葱，白糖，盐，味素，陈醋各适量。藕去皮，切片，焯水，两分钟左右就可，时间长就不脆了，不好吃。锅内往里放少许油，小火，放入红尖椒炒香，凉凉后倒入装有藕片的容器里，放入各种调料拌匀即ok了。
凉拌藕片做法三：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
凉拌藕片做法四：莲藕500克，盐1克，白砂糖20克，醋10克，大葱10克，姜10克。将藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水断生，捞出过凉，装入盘中。葱切花，姜切末。将精盐、白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀，浇在藕片上即可。
制作要领：藕洗干净切片后最好再洗一下，因为藕的一些孔里面有泥。藕片焯水后，要捞出藕片放入冰水中浸泡，否则会影响口感，不脆。
藕的营养价值
藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维c和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素k，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、**、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。

凉拌藕条的做法步骤图，凉拌藕条怎么做好吃